今だけ!山菜「花わさび」をご賞味ください

ここ鯛生金山の所在地、中津江村特産のわさびから収穫できる「花わさび」の販売が始まりました。
「花わさび」とは、わさびが花を咲かせる蕾の状態の若い花茎を収穫したものです。


醤油漬け、粕漬けなどにしてお召し上がりください。

ピリッと辛さが効いてツンと鼻に突き抜ける爽快感はクセになるお味です。
期間限定!春を告げる食材「花わさび」を味わってみませんか。

4月上旬ごろまで取り扱いの予定です。
数に限りがあるため、お求めの際は一度お電話でご確認ください。

道の駅鯛生金山 農産物直売所
お電話 0973-56-5316